Pourquoi de nombreux régimes conduisent à «l’effet yoyo» et au retour des kilos
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ENTRETIEN - Irène Margaritis, chef de l'Unité d'évaluation des risques liés à la nutrition à l'Agence de sécurité sanitaire, décrypte les pièges à éviter lorsqu’on essaie de perdre du poids sainement.