La baguette contient 20% de sel en moins qu'en 2015, selon le ministère de l'Agriculture
Consulter l'article
Description
Les teneurs en sel dans les pains courants comme la baguette ont diminué "de plus de 20%" depuis 2015, selon le ministère de l'Agriculture, remplissant le premier objectif du plan de réduction annoncé par la filière boulangerie en 2022. "Les efforts de to