Les industriels vont devoir utiliser moins de nitrites dans les charcuteries
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L’État vient d’annoncer un plan d’actions visant à réduire les additifs nitrés dans les charcuteries industrielles. La première mesure s’appliquera dès fin avril. Un plan d’action jugé toutefois trop frileux par la Ligue contre le cancer, Foodwatch et