Moins de kabsa, plus de kale: des Saoudiens se convertissent à la cuisine saine

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Comme de plus en plus de Saoudiens, Asim Al-Shammari a renoncé aux copieux plats traditionnels pour déjeuner dans l'un des restaurants diététiques désormais en vogue en Arabie saoudite, où les autorités cherchent à promouvoir un mode de vie plus sain. Pr