Pourquoi le microbiote des enfants intrigue les chercheurs
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Les promesses autour des probiotiques, des prébiotiques et de la nutrition personnalisée se multiplient, mais les connaissances sur le microbiote intestinal restent encore fragiles. Afin de combler le manque de données, les scientifiques du projet "Le French Gut" poursuivent leur collecte de dons de selles, comme le rappelle Hervé Blottière dans un entretien accordé à Sciences et Avenir.