Alerte rappel produit : ces merguez de volaille vendues partout en France pourraient contenir une bactérie dangereuse

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Des merguez de volailles vendues dans toute la France font l’objet d’un rappel produit à cause de la présence possible de la bactérie Salmonella. Pourquoi cette substance est-elle à risque pour la santé ? Quelle référence est concernée ?