Des sardines rappelées dans toute la France à cause de la présence d'histamine, quel risque santé ?
Consulter l'article
Description
Des sardines vendues dans toute la France font l’objet d’un rappel produit à cause de la présence possible d’histamine. Pourquoi cette substance est-elle à risque pour la santé ? Quelle référence est concernée ?