Citrouilles et autres courges : pourquoi il faut fuir celles qui ont un goût amer
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Attention aux cucurbitacées amères ! Un quinquagénaire a vécu une fâcheuse expérience après en avoir consommé une. C’est que certaines courges ou citrouilles peuvent être toxiques et entraîner douleurs, nausées, vomissements, ou même déshydratation. L’Agence nationale de sécurité sanitaire alerte d’ailleurs chaque hiver sur ce risque.