Fromages au lait cru : comment l'Anses espère éviter les intoxications
Consulter l'article
Description
L’Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a listé quelques-unes des mesures et pistes qu’elle envisage dans l’espoir de renforcer la prévention des toxi-infections alimentaires liées aux fromages au lait cru.